Сковорода овальная, размер 4*26,7*19
Вес 830 гр.!
Клеймо на латунной ручке
Превосходное состояние, толстостенная.
Мало чему удается сравниться с ароматным и сочным куском мяса, пожаренного по всем правилам. Чтобы насладиться им, добавим специи, легкий гарнир и… не забудем купить сковороды для стейков. Если вы собираетесь баловать стейками себя, своих домочадцев и гостей, вам понадобится всего одна сковорода, но лучшая!
Каждый опытный кулинар знает, насколько важны параметры сковороды для стейков. Мясо должно быстро схватиться, не пригорев и не «искупавшись» в собственном жиру и жидкостях.
Медь – лучший проводник тепла. Профессиональные повара и кулинары ценят ее за быстроту реакции. В медной посуде все готовится быстро и равномерно, так как она равномерно окружает продукты теплом. Медная посуда в большинстве случаев производится ручным способом по старинным технологиям.
Главное преимущество медной посуды в том, что она позволяет готовить на слабом и умеренном огне. Теплопроводность меди в десять раз выше, чем теплопроводность нержавеющей стали и стекла, и в два раза выше показателей алюминия. Чтобы вкусно готовить в медной посуде, следует быть внимательным с огнем.
Отзывы