Вес: 397 г
Длина общая: 200 мм
Длина клинка: 200 мм
Толщина клинка: 3 мм
Страна изготовления: Финляндия
Roselli Эскимосский кухонный нож R740 – оригинальный увесистый нож, прототипом для которого послужил древний эскимосский нож Ulu (“улу”), который до сих пор популярен у народов севера. Нож удобен для нарезки рыбы, мяса, овощей, измельчения зелени, орехов и даже нарезки пиццы. Им можно приготовить фарш. Благодаря тому, что центр приложения силы находится непосредственно над точкой реза, работать таким ножом легче и эффективнее, чем обычным ножом. С помощью изогнутого лезвия продукты легко резать, просто раскачивая нож. Для работы с ножом рекомендуется использовать разделочную доску с выемкой посредине.
Полукруглый клинок имеет длину 200 мм и толщину 3 мм. Заточка двусторонняя симметричная. Изготовлен из крупповской углеродистой стали W75 твердостью 59-62 HRC.
Рукоять выполнена из карельской березы, пропитанной льняным маслом.
Для безопасного хранения нож поставляется в индивидуальной деревянной подставке.
Отзывы