Длина общая: 235 мм
Длина клинка: 120 мм
Толщина клинка: 1.35 мм
Страна изготовления: Финляндия
Roselli Wootz UHC Minnow fillet knife R256 оснащен небольшим узким клинком с тонким острием. “Minnow” переводится как “пескарь”, маленькая рыбка. Это небольшой, хорошо управляемый нож отлично приспособлен для разделывания рыбы, а небольшой вес позволяет взять его с собой на берег водоема. Изогнутое лезвие позволяет очистить и разрезать рыбу достаточно крупных размеров. Зауженное острие, приподнятое вверх, обладает превосходными проникающими качествами, что поможет вспарывать рыбу, а также быстро расправиться с мелкой рыбешкой.
Клинок изготовлен из литьевого булата Wootz. Эта фирменная углеродистая сталь отличается очень высокой твердостью - 66-68 HRC, благодаря чему клинок необычайно долго сохраняет остроту режущей кромки, а также эластичностью и упругостью. После длительной работы с влажными продуктами нож следует промыть и протереть сухой салфеткой. Периодически нож следует смазывать специальным маслом, и тогда ржавчина Вам будет не страшна.
Рукоять выполнена из стабилизированной карельской березы. Благодаря обработке экологически чистым льняным маслом, древесина не впитывает влагу, не деформируется и не скользит в мокрой руке. Больстер из нейзильбера способствует увеличению прочности рукояти.
Нож поставляется в кожаных ножнах ручной работы.
Отзывы